Saving Wildlife

Gospodarstwo akwaponiczne w Egipcie przejmuje wiodącą rolę w produkcji żywności organicznej w kraju. Mówi, że jest to pierwszy komercyjny projekt tego typu w Egipcie, ponieważ farma Al-Bustan Aquaponics Farm dostarcza produkty rolne i świeże ryby tym, którzy przeszli na jedzenie produktów organicznych w Kairze. Szklarnie to idealne miejsce do uprawy składników pysznych sałatek, na które jest duże zapotrzebowanie w większości egipskich posiłków. Tutaj jest chroniona przed czynnikami pogodowymi i uprawiana przy użyciu kombinowanego systemu hydroponicznego lub hydroponiki zwierzęco-roślinnej, znanej jako (Aquaponika). Akwaponika to metoda łączenia rolnictwa i akwakultury, w ramach której hodowane są razem ryby i inne zwierzęta wodne. W tej symbiotycznej relacji ryby zapładniają rośliny, a warzywa w zamian oczyszczają wodę, w której żyją ryby. Gospodarstwo, położone nieco z dala od zgiełku Kairu, obejmuje około trzech tysięcy metrów kwadratowych ziemi, w tym ośmiohektarowy gaj oliwny. Właściciel Al Bustan, Fares Farraj, ma doświadczenie w ekonomii, ale po pracy w sektorze bankowym przerzucił się na rolnictwo. Mówi, że sektor rolniczy w Egipcie stoi przed wieloma problemami, a system Aquaponics może rozwiązać część z nich i choć wydaje się to proste i łatwe, jest znacznie trudniejsze, niż się wydaje. Wyjaśnia, że ​​ważne jest, aby od samego początku zaprojektować i zaplanować. Ale ważne jest również utrzymanie najwyższego poziomu konserwacji. Kontrolowany klimat wewnątrz szklarni, utrzymywany w chłodzie za pomocą wentylatorów w miesiącach letnich, pozwala na hodowlę zielonych roślin liściastych, które więdną w upalne dni, jeśli znajdują się poza granicami szklarni. Więcej informacji na temat Euronews: Urzędnik egipski: Zapasy ropy wystarczą Egiptowi na 3 miesiące, a cukru na 4 miesiące Ambitne projekty rolnicze w Egipcie Badanie: Czy żywność ekologiczna zmniejsza ryzyko raka? Według Farraja gospodarstwo produkuje łącznie od 65 do 70 ton warzyw rocznie i 25 ton ryb. Jej celem jest dostarczenie ryb tilapia wolnych od związków chemicznych oraz warzyw uprawianych kombinowanym systemem hydroponicznym. Zakładanie farm akwaponicznych kosztuje mnóstwo pieniędzy, a to oznacza, że ​​to, co zostanie wyprodukowane, będzie sprzedawane po wysokiej cenie, dlatego też gospodarstwo to zazwyczaj sprzedaje swoje produkty ekologicznie zjadającej się elicie Kairu. Farraj tłumaczy, że lepiej takie gospodarstwa budować na opuszczonych terenach, niż niszczyć użytki rolne. Chociaż koszt założenia farmy akwaponicznej jest wysoki, koszt operacyjny jest znacznie niższy, ponieważ nie stosuje się nawozów i wymaga dziewięćdziesiąt procent mniej wody niż tradycyjne rolnictwo. Prawie cała woda w gospodarstwie jest poddawana recyklingowi, a drzewa w sadzie również z niej korzystają. Metody organiczne stosowane w gospodarstwie oznaczają również, że nie używa się agresywnych pestycydów do ochrony warzyw, ale raczej wykorzystuje się określone bakterie do zwalczania inwazji szkodników. Pracownicy sadu przyjeżdżają do pracy wcześnie i wcześnie rano zbierają wszystkie warzywa, aby codziennie podawać je klientom świeże.