Bati Kitchen in Brooklyn zeigt uns, wie man den perfekten äthiopischen Aufstrich kreiert. In der Mitte gibt es Doro Wett (Hühnereintopf), dann außen herum, im Uhrzeigersinn: Key Sirr (Rüben-Kartoffel-Salat), Missir Wett (würziger Linseneintopf), Gomen (Grünkohl), Ayib (hausgemachter Kuhkäse), Ater Kik Alicha (Erbseneintopf), Beef Tibs (Rindfleischpfanne) und Tikil Gomen (Kohl und Karotte), alle auf einer Schicht Injera.