Bati Kitchen na Brooklynie pokazuje nam, jak przygotować idealny etiopski smarowidło. Pośrodku znajduje się doro wett (gulasz z kurczaka), następnie dookoła, zgodnie z ruchem wskazówek zegara: key sirr (sałatka z buraków i ziemniaków), missir wett (pikantny gulasz z soczewicy), gomen (kapusta), ayib (domowy ser krowi), ater kik alicha (gulasz z groszku), tibs wołowy (smażona wołowina) i tikil gomen (kapusta i marchewka), wszystko ułożone na warstwie z indżery.