Rum nie cieszy się największą popularnością w świecie koktajli – zbyt wiele osób zniechęciły się mdlące słodkie napoje tiki przyrządzane z tańszych wersji alkoholu na bazie trzciny cukrowej. A szkoda, bo wysokiej jakości rumy, czy to rześki biały, karmelowy ciemny, czy niemal niebezpiecznie mocny morski, oferują świat smaków.